• fındık

    Fındık oldukça;
    NUTEKS

Firmamız


Ürünlerimiz


  • KABUKLU FINDIK

    Kabuklu Fındık

    Tarif : İç fındık dışını çevreleyen kabuğu ile birlikte.

    Çeşit : Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

    Boylar : 17 mm +, 18 mm +, 19 mm +

    Paketleme Seçenekleri: 25/50/80 kg jüt çuvallarda

    Kullanım Alanları : Sade, kavrulmuş veya kavrulmuş tuzlanmış şekilde çerezlik olarak tüketilir.

    Fonksiyon : Daha uzun raf ömrüne sahiptir.

  • İç Fındık

    İç Fındık

    Tarif : Kabuğu kırılmış natürel iç fındık dışındaki zarı ile birlikte.

    Çeşit : Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

    Boylar : 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm, 14-16 mm ya da 1-2 mm aralıklarla 9 mm - 16 mm arası boylarda

    Paketleme Seçenekleri: 25/50/80 kg jüt çuvallar, 25/40 kg kağıt torbalar, 5/10/12.5/20/25 kg şeffaf, renkli, alüminyum vakum poşetlerde kartonlu veya kartonsuz, 500/700/800/1000 kg big baglerde 

    Kullanım Alanları : Çerezlik olarak ve pastacılıkta kullanılmaktadır.

    Fonksiyon : Fındık aroması vermek amacıyla, fırında pişirilen yiyeceklerde ve şekerlemelerde garnitür olarak kullanılır.

  • Beyazlatılmış İç Fındık

    Beyazlatılmış İç Fındık

    Tarif : Natürel iç fındık ısıl işlemden geçirilir, bu sayede fındığın üzerindeki zar soyulur ve ürün 5% zarlı, 4-5% arası istenen rutubet seviyesinde beyazlatılmış iç fındık halini alır.

    Çeşit : Giresun

    Boylar : 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm ya da 1-2 mm aralıklarla 9 mm - 15 mm arası boylarda

    Paketleme Seçenekleri: 25/50 kg naylonlu jüt çuvallar, 25/40 kg kağıt torbalar, 5/10/12.5/20/25 kg şeffaf, renkli, alüminyum vakum poşetlerde kartonlu veya kartonsuz, 500/800/1000 kg big baglerde

    Kullanım Alanları : Çerezlik olarak karışık kuruyemişlerde, pastacılık ve çikolatalarda kullanılmaktadır.

    Fonksiyon : Fındık aroması vermek amacıyla, fırında pişirilen yiyeceklerde ve şekerlemelerde garnitür olarak kullanılır.

  • Kavrulmuş İç Fındık

    Kavrulmuş İç Fındık

    Tarif : Natürel iç fındık ısıl işlemden geçirilir, bu sayede fındığın üzerindeki zar soyulur ve ürün 5% zarlı, 0.8-3% arası istenen rutubet seviyesinde kavrulmuş iç fındık halini alır.

    Çeşit : Giresun

    Boylar : 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm ya da 1-2 mm aralıklarla 9 mm - 15 mm arası boylarda

    Paketleme Seçenekleri: 25/50 kg naylonlu jüt çuvallar, 25/40 kg kağıt torbalar, 5/10/12.5/20/25 kg şeffaf, renkli, alüminyum vakum poşetlerde kartonlu veya kartonsuz, 500/800/1000 kg big baglerde

    Kullanım Alanları : Çerezlik olarak karışık kuruyemişlerde, pastacılık ve çikolatalarda kullanılmaktadır.

    Fonksiyon : Fındık aroması vermek amacıyla, fırında pişirilen yiyeceklerde ve şekerlemelerde garnitür olarak kullanılır. Kıtırlığı ve düşük yağ oranı ile her çeşit çikolata kaplamasına uygun bir yapısı vardır.

  • Naturel Kıyılmış Fındık

    Naturel Kıyılmış Fındık

    Tarif : Natürel iç fındığın daha küçük parçalara kıyılması/kesilmesi sonucunda elde edilir. Ürün 4-6% arası rutubet seviyesindedir.

    Çeşit : Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

    Boylar : 0-12 mm arasında istenilen boy aralıklarında ya da 0-4 mm, 1-3 mm, 2-4 mm, 3-5 mm, 4-8 mm, 5-11 mm, 7-11 mm ve 0-10 mm boylarda

    Paketleme Seçenekleri: 25/50 kg naylonlu jüt çuvallar, 25/40 kg kağıt torbalar, 5/10/12.5/20/25 kg şeffaf, renkli, alüminyum vakum poşetlerde kartonlu veya kartonsuz, 500/800/1000 kg big baglerde

    Kullanım Alanları : Pastacılıkta, kahvaltılıklarda, dondurma, bisküvi ve çikolatalarda kullanılır.

    Fonksiyon : Ürünlerin üzerine fındığı dağıtarak tadını ve kıvamını artırmak amacıyla kullanılır. Koyu renkte görünür ve kıtır yapısı vardır.

  • Fındık Füresi

    Fındık Füresi

    Tarif : Kavrulmuş iç fındığın iyice ezilip püre haline getirilmesi ile elde edilir. Koyu, orta ve açık olmak üzere üç çeşidi vardır.

    Çeşit : Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

    Boylar : 20-80µ arası müşteri talebi doğrultusunda

    Paketleme Seçenekleri: 30/60/200/220kg gıdaya uygun plastik variller, 20/55/200kg metal variller, 1000kg tanklarda

    Kullanım Alanları : Pastacılıkta, çikolata, bisküvi, dondurma ve gofrelerde (waffle) kullanılır.

    Fonksiyon : Kullanılan ürüne tat ve aroma katarken aynı zamanda ürünün protein ve gıda zenginliğini de artırır. Çikolatanın ağızda daha kolay erimesine yardımcı olur ve aynı zamanda karbonhidratların yerini almaktadır.

İletişim


Merkez:
Barbaros Bulvarı N: 41/4
34353 Beşiktaş - İstanbul / TÜRKİYE
Tel: (0212) 258 92 82 (pbx)
Faks: (0212) 258 22 48

Fabrika:
Doğancılar, Osmaniye Mah. Kalafat Mevkii
Akçakoca - Düzce / TÜRKİYE
Tel: (0380) 611 75 60 (pbx)
Faks: (0380) 611 75 25